整体解决方案

果啤 整体解决方案

果蔬类啤酒,简称果啤,是指添加一定量的果蔬汁,或添加少量食用香精,具有相应的果蔬口感、风味的啤酒。

近十年来,国内果啤产品线不断升级,高、中、低端布局初显:

 • 果味碳酸饮料,如菠萝啤,含少量啤酒,啤酒风味很淡,但是有着啤酒的外观;

 • 果味啤酒:添加少量香精,不添加果汁,增加甜感,改善啤酒的可饮用性;

 • Radler果汁啤酒:含有果汁,更健康、更天然,果香馥郁,甜蜜易饮。


在跨界风尚、多重感官体验的创新背景下,促使Radler果汁啤酒成为新的增长点:

 • 消费者定位:女性、年轻人

 • 产品宣传点:低醇、饮饮、真实果汁、甜蜜、玫瑰红等

 • 消费者体验:精致生活、仪式感、优雅小酌






风味 ·Flavor

果啤仍然以单一果味为主,莓果、热带水果、柑橘类风味的上升趋势明显

果啤的开发方案

从果啤风味的选择、到配方的测试,以及产品稳定性的验证、工艺的指导,都可以得到专业的指导

我司目前有 果啤 产品的整体 解决方案

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